Bouira : Destinés aux cantines scolaires 2534 pots de yaourt périmés saisis

Les agents des services d’hygiène (BHC) relavant de la commune de Bouira, ont saisi en ce début de la rentrée scolaire, 2534 pots de yaourts impropres à la consommation. Ces pots étaient entreposés dans un magasin de vente en gros et de fournisseurs en produits laitiers de la ville de Bouira. Cette marchandise était destinée aux cantines scolaires. En fait, il s’agit d’un programme de contrôle qui a touché plusieurs établissements scolaires, et ces opérations d’expertise ont permis la saisie de 2534 pots de yaourts impropres à la consommation. L’enquête menée par ces agents, a été appuyée par des prélèvements d’échantillons qui ont été analysés dans un laboratoire. Les résultats ont révélé que le lot de yaourt dont il s’agit portait une falsification dans les dates de fabrication et de péremption. Il tient lieu de rappeler que l’Etat a prenant conscience, suite à un constat dument établi, de la situation déplorable des cantines scolaires qui devient préoccupant par l’absence  des conditions d’hygiène et le non-respect des mesures de conservation des produits alimentaires dans certains établissements scolaires, a pris certaines mesures dans ce sens. A savoir, recruter des agents qualifiés dans les métiers de la cuisine, l’hygiène, la maintenance, et l’entretien. En conclusion, des poursuites judiciaires seront formulées par la justice contre des fournisseurs malhonnêtes qui menacent la santé des écoliers.