Les services de contrôle du commerce ont renforcé leurs interventions dans les différentes wilayas pour vérifier la conformité des produits alimentaires et le respect des règles d’hygiène par les commerçants. Cette action s’inscrit dans le cadre du programme national de contrôle estival, a indiqué samedi le ministère du Commerce intérieur et de la Régulation du marché.
Les opérations sont particulièrement concentrées en soirée et durant les week-ends, périodes marquées par une forte activité commerciale et une hausse de la demande sur les aliments et plats prêts à consommer. Cette démarche répond aux instructions du ministre Tayeb Zitouni, qui souhaite prévenir les risques liés au non-respect des règles sanitaires.
Les contrôles visent en priorité les commerces en contact direct avec le consommateur, comme les pâtisseries, épiceries, restaurants et points de vente directe. Les agents vérifient les conditions d’hygiène, de réfrigération, de stockage et de présentation des produits, ainsi que la conformité des prix.
Selon le ministère, les citoyens ont accueilli favorablement cette campagne, estimant qu’elle contribue à plus de rigueur commerciale et à la réduction des manquements éventuels.
Le ministère a précisé que les contrôles se poursuivront dans les prochaines semaines, avec un élargissement à d’autres zones et horaires. Il a rappelé aux commerçants l’obligation de respecter les règles sanitaires et a invité les consommateurs à signaler toute infraction afin de renforcer la sécurité alimentaire et encourager des pratiques de consommation responsables.
